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Le Saint-James Bouliac
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L'autre table de Nicolas Magie

Chaque soir à 19h30, du mardi au samedi, le chef étoilé du Saint-James sort de sa cuisine pour faire goûter ses nouvelles créations, en avant-première.

Ce dîner-test a lieu dans un salon voisin des fourneaux de Nicolas Magie. La table se réserve pour une seule personne jusqu'à huit convives. Au menu : 6 à 7 plats inspirés par les produits du marché, préparés en mini portions et accordés avec une sélection de vins, le tout servis par le chef et sa brigade. 'Cest un peu comme si on dînait dans la cuisine, au plus près des fourneaux', explique Nicolas Magie.

Avec cette table unique et l'expérience qui l'accompagne, il souhaite tisser un lien privilégié, créer une complicité et établir un dialogue avec la clientèle du Saint-James.

Dans un tel contexte, l'expérience n'est pas conseillée aux personnes allergiques à certains produits ou types d'aliments.

L'autre table de Nicolas Magie : 195€ / personne,  boissons comprises - réservation au : 05 57 97 06 00

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Fêtez les Mamans au Saint-James !

Notre restaurant étoilé sera ouvert pour
le déjeuner du dimanche 26 mai 2018 à l'occasion de la fête des Mères !
 
Le Chef et toute son équipe vous proposent :
un menu unique en 6 services au tarif de 135 €uros par personne (hors boissons).
* un menu enfant (- 12 ans) sera également proposé au tarif de 60 €uros par enfant (hors boissons) - le même que les adultes mais en portion réduite.
 
Menu
 
Pour vous faire patienter …
*
Dorade de la Cotinière
‘snackée / marinée’
petits pois frais et fruits de la passion, œufs de Tobiko
*
Caviar osciètre grand cru ‘structure & déstructure’
crevettes et huîtres de chez Joël Dupuch
couteaux et coques au naturel
rhubarbe, crème fermière
rafraîchis d’un sorbet
*
Saint Pierre
rôti au brasero
premières girolles du Médoc, amandes et agastaches
*
Carré de veau de lait
rôti au sautoir
morilles, asperges et café
*
Pré dessert
*
Fraise Girondine
variété selon la maturité
sablé croustillant à l’olive noire et crémeux d’aneth
fine meringue à la cardamome
*
Mignardises
 
Une animation sera mise en place par notre fleuriste, qui viendra réaliser des petits bouquets pendant le service. Ce sont les enfants qui choisiront les compositions à offrir à leurs mamans. En partenariat avec la maison France Fleurs.

Renseignements et réservations au 05.57.97.06.00

Forfait Découverte Saint James

2 jours / 1 nuit

Ce package comprend pour 2 personnes: 1 nuit en chambre double, un accueil "gourmandises" en chambre, les petits déjeuners et un diner (avec 2 verres de vin par personne) au restaurant gastronomique de notre chef étoilé, Nicolas Magie.

Avec du mobilier signé par de célèbres designers, une vue sur Bordeaux et les vignes de l’hôtel, vous serez dans un cadre à la fois calme, moderne et magnifique. La qualité de nos chambres, couplée au plaisir qu’offrent le cadre de vie et notre cuisine vous feront passer un séjour parfait au Saint-James.

Valable toute l'année - du mardi au samedi - selon disponibilités

Pour toute réservation, n'hésitez à nous contacter par téléphone au 05-57-97-06-00 ou par e-mail à reception@saintjames-bouliac.com

 

490 EUR (en basse saison) pour 2 pers. A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)
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FORFAIT 'FIFTY SHADES'

2 jours / 1 nuit

Ce nouveau forfait comprend pour deux personnes :

* Une nuit dans notre suite Jacuzzi, avec un 'late check out' à 13h00 (au lieu de midi)

* Accueil romantique en chambre - champagne, chocolats maison & pétales de roses

* Coffret Séduction 'Cinquante Nuances'

* Les petits déjeuners, servis sur plateau dans votre chambre ou dans la salle de restaurant

* Un dîner pour deux personnes dans notre restaurant gastronomique - 1 étoilé Michelin - orchestré par notre Chef Nicolas Magie - boissons comprises

****

Pour toutes demandes, n'hésitez pas à contacter la réception au 05.57.97.06.00

820 € (en basse saison) par nuit A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)
Photos

Espace 'bien-être' à Bouliac...

Basé sur le concept d’une location privée, Oxyzen vous invite à venir vous détendre pour 2 heures ou plus … 

Situé à 5 minutes de l'hôtel, vous pouvez avoir accès à différentes prestations : lounge, lampes infra-rouges, les fauteuils relaxants, spa de nage, sauna, hammam, bain froid, soin du corps & massage (sur demande).

N'hésitez pas à découvrir leur site internet : www.oxy-zen-relaxation.fr 

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Se mettre au vert !

Le Saint-James & l'environnement ...

* Dans une démarche citoyenne, nous avons accueilli deux moutons : Gin & Tonic qui ont investis une partie de notre domaine.

* Nous avons fait installer 2 bornes de recharges pour des véhicules TESLA & électriques.

Tous ces changements s'incrivent dans une vrai démarche et d'autres arriveront bientôt ...

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Forfait 'Suite'

Profitez de l’excellence en matière de confort et bénéficiez d’un accueil VIP. Nos suites, d’une superficie de 45m², vous proposeront toutes une inoubliable expérience : terrasse privatisée avec jacuzzi*, Harley Davidson en mobilier déco avec mini jardin, vue panoramique imprenable sur Bordeaux et les vignes de l’hôtel… Le soir, vous dinerez dans notre restaurant gastronomique tenu par Nicolas Magie, chef étoilé, pour le plus grand plaisir de vos papilles. En résumé, l’alliance du luxe et du plaisir.

Forfait 2 jours 1 nuit, comprenant : une nuit en suite, accueil VIP, les petits déjeuners et un diner au restaurant gastronomique (hors boissons) .

* Supplément de 100€ par jour pour la suite Jacuzzi.

590 EUR (en basse saison) pour 2 pers. A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)

Forfait Découverte Saint James

2 jours / 1 nuit

Ce package comprend pour 2 personnes: 1 nuit en chambre double, un accueil "gourmandises" en chambre, les petits déjeuners et un diner (avec 2 verres de vin par personne) au restaurant gastronomique de notre chef étoilé, Nicolas Magie.

Avec du mobilier signé par de célèbres designers, une vue sur Bordeaux et les vignes de l’hôtel, vous serez dans un cadre à la fois calme, moderne et magnifique. La qualité de nos chambres, couplée au plaisir qu’offrent le cadre de vie et notre cuisine vous feront passer un séjour parfait au Saint-James.

Valable toute l'année - du mardi au samedi - selon disponibilités

Pour toute réservation, n'hésitez à nous contacter par téléphone au 05-57-97-06-00 ou par e-mail à reception@saintjames-bouliac.com

 

490 EUR (en basse saison) pour 2 pers. A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)
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FORFAIT 'FIFTY SHADES'

2 jours / 1 nuit

Ce nouveau forfait comprend pour deux personnes :

* Une nuit dans notre suite Jacuzzi, avec un 'late check out' à 13h00 (au lieu de midi)

* Accueil romantique en chambre - champagne, chocolats maison & pétales de roses

* Coffret Séduction 'Cinquante Nuances'

* Les petits déjeuners, servis sur plateau dans votre chambre ou dans la salle de restaurant

* Un dîner pour deux personnes dans notre restaurant gastronomique - 1 étoilé Michelin - orchestré par notre Chef Nicolas Magie - boissons comprises

****

Pour toutes demandes, n'hésitez pas à contacter la réception au 05.57.97.06.00

820 € (en basse saison) par nuit A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)
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Forfait 'Suite'

Profitez de l’excellence en matière de confort et bénéficiez d’un accueil VIP. Nos suites, d’une superficie de 45m², vous proposeront toutes une inoubliable expérience : terrasse privatisée avec jacuzzi*, Harley Davidson en mobilier déco avec mini jardin, vue panoramique imprenable sur Bordeaux et les vignes de l’hôtel… Le soir, vous dinerez dans notre restaurant gastronomique tenu par Nicolas Magie, chef étoilé, pour le plus grand plaisir de vos papilles. En résumé, l’alliance du luxe et du plaisir.

Forfait 2 jours 1 nuit, comprenant : une nuit en suite, accueil VIP, les petits déjeuners et un diner au restaurant gastronomique (hors boissons) .

* Supplément de 100€ par jour pour la suite Jacuzzi.

590 EUR (en basse saison) pour 2 pers. A partir de (Meilleur tarif garanti sur notre site)
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L'autre table de Nicolas Magie

Chaque soir à 19h30, du mardi au samedi, le chef étoilé du Saint-James sort de sa cuisine pour faire goûter ses nouvelles créations, en avant-première.

Ce dîner-test a lieu dans un salon voisin des fourneaux de Nicolas Magie. La table se réserve pour une seule personne jusqu'à huit convives. Au menu : 6 à 7 plats inspirés par les produits du marché, préparés en mini portions et accordés avec une sélection de vins, le tout servis par le chef et sa brigade. 'Cest un peu comme si on dînait dans la cuisine, au plus près des fourneaux', explique Nicolas Magie.

Avec cette table unique et l'expérience qui l'accompagne, il souhaite tisser un lien privilégié, créer une complicité et établir un dialogue avec la clientèle du Saint-James.

Dans un tel contexte, l'expérience n'est pas conseillée aux personnes allergiques à certains produits ou types d'aliments.

L'autre table de Nicolas Magie : 195€ / personne,  boissons comprises - réservation au : 05 57 97 06 00

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Fêtez les Mamans au Saint-James !

Notre restaurant étoilé sera ouvert pour
le déjeuner du dimanche 26 mai 2018 à l'occasion de la fête des Mères !
 
Le Chef et toute son équipe vous proposent :
un menu unique en 6 services au tarif de 135 €uros par personne (hors boissons).
* un menu enfant (- 12 ans) sera également proposé au tarif de 60 €uros par enfant (hors boissons) - le même que les adultes mais en portion réduite.
 
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Pour vous faire patienter …
*
Dorade de la Cotinière
‘snackée / marinée’
petits pois frais et fruits de la passion, œufs de Tobiko
*
Caviar osciètre grand cru ‘structure & déstructure’
crevettes et huîtres de chez Joël Dupuch
couteaux et coques au naturel
rhubarbe, crème fermière
rafraîchis d’un sorbet
*
Saint Pierre
rôti au brasero
premières girolles du Médoc, amandes et agastaches
*
Carré de veau de lait
rôti au sautoir
morilles, asperges et café
*
Pré dessert
*
Fraise Girondine
variété selon la maturité
sablé croustillant à l’olive noire et crémeux d’aneth
fine meringue à la cardamome
*
Mignardises
 
Une animation sera mise en place par notre fleuriste, qui viendra réaliser des petits bouquets pendant le service. Ce sont les enfants qui choisiront les compositions à offrir à leurs mamans. En partenariat avec la maison France Fleurs.

Renseignements et réservations au 05.57.97.06.00

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Espace 'bien-être' à Bouliac...

Basé sur le concept d’une location privée, Oxyzen vous invite à venir vous détendre pour 2 heures ou plus … 

Situé à 5 minutes de l'hôtel, vous pouvez avoir accès à différentes prestations : lounge, lampes infra-rouges, les fauteuils relaxants, spa de nage, sauna, hammam, bain froid, soin du corps & massage (sur demande).

N'hésitez pas à découvrir leur site internet : www.oxy-zen-relaxation.fr 

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Le Saint-James & l'environnement ...

* Dans une démarche citoyenne, nous avons accueilli deux moutons : Gin & Tonic qui ont investis une partie de notre domaine.

* Nous avons fait installer 2 bornes de recharges pour des véhicules TESLA & électriques.

Tous ces changements s'incrivent dans une vrai démarche et d'autres arriveront bientôt ...

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