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Le Saint-James Bouliac

L'autre table de Nicolas Magie

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L'autre table de Nicolas Magie

Chaque soir à 19h30, du mardi au samedi, le chef étoilé du Saint-James sort de sa cuisine pour faire goûter ses nouvelles créations, en avant-première.

Ce dîner-test a lieu dans un salon voisin des fourneaux de Nicolas Magie. La table se réserve pour une seule personne jusqu'à huit convives. Au menu : 6 à 7 plats inspirés par les produits du marché, préparés en mini portions et accordés avec une sélection de vins, le tout servis par le chef et sa brigade. 'Cest un peu comme si on dînait dans la cuisine, au plus près des fourneaux', explique Nicolas Magie.

Avec cette table unique et l'expérience qui l'accompagne, il souhaite tisser un lien privilégié, créer une complicité et établir un dialogue avec la clientèle du Saint-James.

Dans un tel contexte, l'expérience n'est pas conseillée aux personnes allergiques à certains produits ou types d'aliments.

L'autre table de Nicolas Magie : 195€ / personne,  boissons comprises - réservation au : 05 57 97 06 00

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