Au Saint-James, nous avons à cœur de provoquer des émotions et créer des souvenirs chez nos hôtes. Notre établissement se fonde ainsi sur des valeurs essentielles : hospitalité, sincérité, partage.
Quel plaisir de vous recevoir comme dans notre maison de famille, où notre équipe vous fait vivre une expérience inoubliable et authentique.
L'hôtel Le Saint-James s'engage fermement en faveur de l'environnement à travers diverses initiatives concrètes dans notre maison.
Afin de réduire notre impact écologique, nous privilégions les produits en circuit court, locaux, respectant les cycles de production et n’impactant pas les espèces protégées. L’agriculture locale est au cœur de nos préoccupations, c’est pourquoi beaucoup de produits en sont issus, dont 20% de la carte des vins. Afin d’aller plus loin dans cette démarche éco responsable, nous disposons au Saint-James de notre propre vignoble certifié bio depuis 2020.
Le Saint-James vous dévoile son trésor : un vignoble confidentiel et exclusif. Avec moins de 1000 pieds de vignes, notre vin 100 % merlot est certifié bio depuis 2020. Produit en petite quantité (400 à 600 bouteilles par an), notre « Vin du Jardin » est disponible uniquement dans notre maison.
L'hôtel Le Saint-James s'investit activement dans des initiatives sociétales. Nous favorisons la diversité dans nos pratiques d'embauche et entretenons des liens privilégiés avec les écoles. Ils renforcent notre souhait de transmettre des savoirs et la formation des jeunes.
Notre engagement se manifeste également par des collaborations avec des associations locales et l'organisation de sorties pédagogiques pour nos collaborateurs, renforçant le développement professionnel.
Pour soutenir le savoir-faire et l’économie de notre région, nous privilégions une collaboration étroite avec des artisans locaux.
